quinta-feira, 22 de março de 2012

[Receita] Dorayaki


Dorayaki



Ingredientes:

Massa:
6 ovos (6 claras e 3 gemas)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e ½ xícara de farinha de trigo
250 ml de água

Creme:
3 gemas
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de maisena
2 e ½ copos de leite
Essência de baunilha

Modo de fazer:

Numa panela, coloque as gemas, a margarina, o açúcar, a maisena, o leite e  a essência da baunilha. Em fogo alto, mexendo sempre até que o creme engrosse. Coloque num refratário e reserve (de preferência na geladeira).

Misture a margarina, as 3 gemas, o açúcar, a farinha de trigo e a água (com a ajuda de uma batedeira, se possível). Bata as 6 claras em neve, e misture levemente pra massa ficar aerada, e em seguida o fermento.




Usando uma concha, na frigideira já quente, despeje a massa (de modo que fiquem “mini panquecas”, redondinhas). Quando a massa começar a fazer bolhas, com o auxílio de uma espátula, vire e deixe que asse por alguns segundos. ~~ Isso pode ser feito com forminhas especiais pra dorayaki, encontradas em lojas especializadas, mas por experiência própria, fica tão bom quanto o feito nas forminhas, o da frigideira.





Assim que toda a massa estiver “assada”, recheie com o creme e dobre, como se formasse uma meia lua.
Segredinho pra massa grudar certinho: deixe os lados mais queimadinhos pra dentro. Vai mais ou menos uma colher do creme dentro de cada uma.

Espero que gostem!

Beijos,
Eloise Zanatto.

[Receita] Sushi

E pra estrear a nova parte do blog (sim, nova parte) aqui vai a receita do sushi, especialmente pra vocês. Eu fiz e aprovei.


Sushi



Ingredientes:

4 xícaras de arroz japonês
Alga nori
1 pepino médio
1 cenoura média
1 beterraba média
1 lata de atum
2 colheres de sal
2 colheres de açúcar
4 colheres de vinagre de arroz
Shoyu (a gosto)

Modo de fazer:

Coloque o arroz numa panela com 4 xícaras e meia de água e deixe de molho durante 30 minutos. Depois de passados os 30 minutos, coloque o arroz cozinhar em fogo alto até ferver e depois abaixe o fogo. Serão cerca de 15 minutos de cozimento. Assim que desligar o fogo, com a ajuda de uma colher, coloque o arroz numa refratária maior (para ficar mais fácil pra misturar).



Numa panela pequena, junte o sal, açúcar e o vinagre mexendo até que o sal e o açúcar sejam dissolvidos, sem deixar ferver.

Despeje essa mistura homogeneamente sobre o arroz ainda quente e misture com a ajuda de uma colher. Deixe descansar.

Descasque a cenoura e a beterraba, corte em tiras não muito finas nem muito grossas e cozinhe. Não deixe cozinhar muito, só o suficiente pra não ficar muito dura. O pepino, com casca, corte também em tiras (NÃO cozinhe!).



Usando a esteirinha própria, coloque uma folha de alga. Cubra com arroz, deixando uns 2 centímetros na borda (deve ter mais ou menos 1 centímetro de arroz). Coloque 2 tiras de cenoura e pepino, alguns pedaços de beterraba,e atum bem no meio da alga. Enrole e corte.







A data nas fotos está certa. Eu e algumas amigas fizemos, e deu muito certo. Espero que dê tudo certo com o de vocês também. 

Beijos,
Eloise Zanatto.

segunda-feira, 19 de março de 2012

[Fanfic] Dear Sun - Capítulo 4


Capítulo 4

                O sol já estava se pondo quando o avião do Arashi pousou no aeroporto de Foz do Iguaçu. O céu estava pintado de rosa em algumas partes e alguns fracos raios solares entravam pelas janelas do avião.
                – Quantas horas? – Aiba perguntou a ninguém em especial.
                – 25 horas, Aiba-chan e finalmente pousando. – Jun falou, extremamente cansado.

~~

Algumas horas antes...

                Quando Eloise leu que o Arashi estava vindo pra Foz, ficou sem reação por alguns minutos. Depois buscou saber se a informação era confiável. Depois da confirmação, gritou por algum tempo, sozinha em casa, enquanto lágrimas de felicidade escorriam de seus olhos.
                Assim que pôde se controlar um pouco, começou a ligar e mandar e-mails para o restante dos arashians da cidade. Combinaram de se encontrar o mais rápido possível no aeroporto, para recepcionar seus ídolos, prometendo conterem-se para não assustá-los.
                Ficaram olhando pela janela do andar superior, esperando que o avião pousasse. No momento em que viu o avião se encostando ao solo iguaçuense, o coração de Eloise apertou, e algumas lágrimas escaparam pelos cantos de seus olhos, que há muito estavam marejados.
                Desceram para o saguão do aeroporto e enfrentaram alguns minutos torturantemente longos de espera até que o primeiro japonês passasse pelo portão e entrasse no saguão.
                Eram ainda mais bonitos do que pareceram ser nas fotos. Satoshi Ohno vinha na frente, trajando um pesado casaco marrom, jeans e um coturno com aquele tipo estranho de salto que quase sempre usava para parecer mais alto.
                Logo atrás, Kazunari Ninomiya carregava o DS fechado na mão esquerda. Vestia também um grosso casaco, esse na cor verde, calças camufladas no melhor estilo “cagado” e botas.
                Masaki Aiba vestia calças verdes, um casaco de lã azul e coturnos. Seguido por Sho Sakurai, de jeans, casaco cinza e all star.
                E por último, com o rosto demonstrando todo o cansaço da longa viagem, vinha Jun Matsumoto, vestindo um sobretudo preto sobre calças jeans escuras, e óculos de aviador.
                Era como se andassem em câmera lenta até Eloise, que sentia o coração batendo rápido, e muitas lágrimas escorriam por sua face.
                O grande chefe, Johnny Kitagawa, vinha acompanhado de um grande número de staffs que carregavam as malas.
                Eloise e o grupo de arashians caminharam até o Arashi e formaram um semi-círculo o mais organizadamente possível envolta dos ídolos. Só quando Eloise conseguiu aproximar-se o suficiente para pedir autógrafos, percebeu que durante todo o tempo mantivera uma das mãos fechadas em punho e a outra apertando o braço da amiga que a acompanhava.
                Pegou autógrafos de Ohno, Nino, Aiba, Sho (que estava sendo assediado pela Thatá) e, por fim, de Jun, que olhara sua mão por alguns segundos. Autografou o caderno e quando foi devolvê-lo olhou no fundo dos olhos de Eloise e abriu um largo sorriso.
                - Arigatou gozaimashita. – Eloise agradeceu, curvando-se e deixando que um sorriso se espalhasse por sua face.
                Os membros do Arashi, o chefe e os staffs seguiram até a porta, que se abrira com a aproximação deles, e saíram do aeroporto. Antes de darem três passos, Eloise notou que eles começaram a tirar os casacos.

~~

POV Matsujun (Point of View – Ponto de vista)

                Eu estava tão cansado da longa viagem que nem consegui prestar atenção a muita coisa, exceto ao tamanho do aeroporto: era minúsculo, se comparado aos outros em que já estivera.
                Assim que saímos do portão de desembarque, percebi um grupo de fãs encaminhando-se até nós. Eram cerca de quinze fãs, que se organizaram em nossa volta. Demos alguns autógrafos, mas o que mais me chamou a atenção foi a última garota para a qual eu autografei um caderno: sua mão esquerda tinha marcas fundas na palma da mão.  Quando terminei de autografar, ergui a cabeça pra entregar-lhe o caderno e ver seu rosto.
                Ela tinha grandes olhos de um castanho muito claro, e estavam marejados. A pele branquinha de sua face estava molhada pelas lágrimas que haviam escorrido há pouco e seu rosto era emoldurado por longos cabelos castanho-claros.
                Curvou-se, agradeceu em japonês e deixou que seus lábios cheios se abrissem num sorriso, retirando-se para que eu pudesse acompanhar o restante do grupo.

~~

                – Elô, você tá bem? – Jessika, que havia sofrido com o aperto da mão direita da amiga em seu braço, chamou-a.
                Eloise tinha o olhar fixo no local onde Jun estivera há alguns instantes.
                – Elô? Elô? – Jessika acenou freneticamente em frente à amiga.
                – Hã? – Eloise conseguiu dizer, depois de alguns minutos.
                – Vamos? Eles já foram para o hotel e você tem que trabalhar amanhã. – a amiga lembrou-a.
                – Ah, vamos! – Lágrimas grossas saíram de seus olhos, acompanhadas por soluços e um choro baixinho, ao lembrar o sorriso de Jun. 

Cifra (Chorus) ~~ Arashi - Kaze no Mukou e





Intro (4X)

C-G
Ame no mukou e

Am-F
Kaze no mukou e

Verse:

C-G-Am-G
Namida nagasu no wa shinjiteru kara

F-C-Am-G
Kokoro no nooto ni kaita kotoba

C-G-Am-G
Egaita toori ni ikanai toki


F-C-Am-G
Nijinda sora ni hanatta kotoba


Pre-chorus:

F--G--
Boku no ushiro ni dekiteta michi

Chorus:

C-G
Ame no mukou e

F-C
Kaze no mukou e

Am-F-G--
Tabi wa tsuzuiteyuku

C-G
Ima Kimi no mukou e

F-C
Soshite boku no mukou e

Am-F-G-C-
Michi wa tsuzuiteyuku

C-G-Am-G
Dokoka de furikaeru sono toki ga kite

F-C-Am-G
Kimi ni hanashi wo suru sono asa ga kite

C-G-Am-G
'Itsudemo seiippai Hashittekita' tte

F-C-Am-G
Itsuwari naku ietara iin da


Bridge:

F--C-G
Boku no me no mae ni hirogaru tabi

Chorus:

C-G
Ame no mukou de

F-C
Kaze no mukou de

Am-F-G--
Niji ga kakatteiru

C-G
Ima Kimi no mukou de

F-C
Soshite boku no mukou de

Am-F-G-C
Nanika ga matteiru


Bridge:

F--C-G
Douka kienai de
Tsunaida hi yo
Kotoba wo koe kokoro wo narasu

F--C-G
Ima kaze no mukou e
Tabi wa tsuzuite
Kono michi wa tsuzuite

Rap:

C-G-Am-F
Sinjitekita kono jibun no ta me ni (Ame no mukou e)
Yume kasaneru minna no tame ni (kaze no mukou e)
Kansha no kotoba for my family (tabi wa tsuzuite)
'I belive!'tada chikara no kagiri (michi wa tsuzuite)
Sono aseri mo itsuka wa Kate ni (ame no mukou e)
Kono itami mo take ni (kaze no mukou e)
Ame ni mo kaze ni mo makezu no (tabi wa tsuzuite)
Ano itami ya aseri kono hi no tame ni (michi wa tsuzuite)
Anata no bun mo omoi wo daite (ame no mukou e)
Kaidan noboru yo ue mukatte (kaze no mukou e)
Tsurakute kurushiku tatte taete (tabi wa tsuzuite)
Kansei abiru sugata egaite ( michi wa tsuzuite)
Hikari to kage sono mukou e
Ikou mukou e
Yami wo terasu Kimi no hou e
Choujou no hou e omoi wo kakage


Chorus:

C-G
Ame no mukou e

F-C
Kaze no mukou e

Am-F-G--
Tabi wa tsuzuiteyuku

C-G
Ima Kimi no mukou e

F-C
Soshite boku no mukou e

Am-F-G-C-
Michi wa tsuzuiteyuku

C-G
Ame no mukou e

F-C
Ima kaze no mukou e

Am-F
Tabi wa tsuzuite

G-C
Kono michi wa tsuzuite


C-G-Am-F (2x)
Hikari to kage sono mukou e
Sono mukou e
Yami wo terasu Kimi no hou e

C-G-Am-F (2x)
Ame no mukou e
Ima kaze no mukou e
Tabi wa tsuzuite
Kono michi wa tsuzuite

C-G-Am-F
Ame no mukou e
Ima kaze no mukou e

C – G
Tabi wa tsuzuite

Am – C
Ima wa mukou e


Créditos:
Legenda do vídeo: Arachique fansub.
Cifra: Jessika Zilli
Letra: Eloise Zanatto